Znakomite jedzenie potrzebuje

dobrych składników

Bazą naszych produktów są autorskie przepisy znanego i wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni, Dawida Łagowskiego, który w swojej codziennej pracy hołduje gotowaniu w stylu slow (z ang.wolny). Produkty Manufaktury idą w parze z tą filozofią, zachwycają swoim naturalnym składem zachowując jednocześnie wyrazisty smak. Powstają w małych partiach, nie na masową skalę, podkreślając tym bardziej manufakturowy charakter produkcji w oparciu o wysokiej jakości surowce.

W naszej ofercie znajdują się nowatorskie oleje smakowe, pasty oraz musy czekoladowe, które z pewnością docenią miłośnicy dobrej i niebanalnej kuchni. Nasze produkty świetnie smakują ze świeżym pieczywem, a także stanowią doskonały dodatek do dań na ciepło i zimno. Poza walorami smakowymi, warto podkreślić elegancką estetykę wykonania, która z pewnością przyciągnie uwagę na kuchennej półce.

Poznajcie nasze produkty!

to synonim elegancji i prostoty, bogactwa smaku, minimalizmu, krótkiego składu i mnogości zastosowań.

Dawid Łagowski jest półfinalistą 6 edycji TOP CHEF, popularyzuje kuchnię Wellness i Slow Food podczas autorskich pokazów, szkoleń i warsztatów kulinarnych w całej Polsce.

Po ukończeniu szkoły gastronomicznej swoje pierwsze kroki stawiał w restauracjach na Starym Mieście w rodzinnym Poznaniu, a niedługo później znalazł się w kuchni poznańskiego Sheratona. Przez 12 lat przewodził restauracji Destylarnia w Pałacu Mierzęcin, która pod jego sterami zdobyła wiele nagród i wyróżnień. W 2013 roku Dawid otrzymał statuetkę Hermes dla Najlepszej Restauracji w Regionie. Od roku 2014 przez trzy kolejne lata zdobywał najwyższe wyróżnienie Grand Award – „Trzy widelce” w ogólnopolskim plebiscycie „Poland 100 Best Restaurants” oraz tytuł Szefa Kuchni Roku 2016 regionu północno-zachodniego. Zdobywca rekomendacji Slow Food Polska.

Od 2015 roku 2 czapki w prestiżowym żółtym przewodniku Gault&Millau. W latach 2016 i ponownie w 2017 nagroda za zwycięstwo w konkursie Food Business Awards w kategorii „Restauracja Hotelowa”. Organizator i juror licznych konkursów kulinarnych. Autor kolacji Kina Kulinarnego festiwalu filmowego Transatlantyk.

Dawid chętnie włącza się także w akcje charytatywne lokalnych społeczności. Jest współtwórcą inicjatywy „Poznańscy Kucharze Razem” tworząc nietuzinkowe wydarzenia w postaci kolacji degustacyjnych w różnych miejscach Poznania i Wielkopolski. W 2017 roku powstała manufaktura sygnowana jego nazwiskiem, założeniu której przyświecała chęć podzielenia się autorskimi i naturalnymi produktami z szerszym gronem odbiorców.

Nasze produkty dostępne są także w zestawach, które można komponować w oparciu o własne upodobania. Zestawy to nie tylko znakomity pomysł na prezent dla bliskiej osoby, ale także dla Twoich klientów czy kontrahentów.

Skontaktuj się z nami, przygotujemy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.

Oferujemy zestawy składające się zarówno z samych olei jak i z mieszanych produktów. Wybierz taki, który najbardziej Ci odpowiada.

it@ellmanncreative.comO nas